もも・せせり・白レバー・ハツなど、人気の串を丁寧に焼き上げ、香ばしさとしっかりとした食べ応えを楽しめます。

逸品料理にもこだわっており、鶏の旨味がしみ込んだ鶏ももとスネ肉の煮込みや、鮮度にこだわった鶏レバー刺しや鴨のタタキなど、酒場の定番料理を“ひと手間かけた味”でご用意しています。